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Chile
Viña Cono Sur

20 Barrels

Cabernet Sauvignon
2016 | Valle del Maipo
14º | $$$$

Una agradable mineralidad en nariz, reflejo del carácter de Maipo, con un toque de menta. De balanceada estructura, los taninos son finos y firmes y la barrica está bien integrada. Le falta un toque de acidez, pero es un Cabernet de Maipo bien hecho a un precio realmente conveniente. Tiene un buen final, atractivo y estructurado. Solo necesita un poco de tiempo y ¡un buen trozo de carne!

Composición: Cabernet Sauvignon 92% - Syrah 7% - Carménère 2%














MARIDAJE

                           



Nota de cata: Alistair Cooper MW

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