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Chile
Viña Portal del Alto

Alejandro Hernandez Special Selection

Cabernet Sauvignon
2016 | Valle del Maipo
13,7º | $$$$$

En nariz es profundo, de extraordinaria riqueza aromática, complejo, bastante especiado, frutos rojos y negros maduros como cerezas y ciruelas, toques a cedro, avellanas tostadas, cuero y un trasfondo algo licoroso al final. En boca el ataque es suave de taninos sedosos y redondos bien integrados al roble. Una buena acidez aporta elegancia y equilibrio para sostenerlo vivo y fresco hasta el final. Es muy notable ver la evolución positiva de este vino en la botella y todo hace pensar que aún le queda mucha vida por delante.

Composición: Cabernet Sauvignon 95% - Syrah 5%














MARIDAJE

                           



Nota de cata: Pablo Ugarte

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