Viña Sutil
Propietarios: Juan Sutil y Diego García de la Huerta
Enólogos: Camilo Viani
Página web: sutil.cl
Contacto comercial: Sebastian Alvial - salvial@sutilfamilywines.cl
Historia
Fundada por el empresario agrícola chileno Juan Sutil, Viña Sutil es el resultado del impulso y el amor de la familia por la agricultura y la vida rural desde que llegaron a Chile desde España en 1850 con el compromiso inquebrantable de crear mostos que sean auténticos embajadores del vino chileno en todo el mundo. En 1995, guiado por su espíritu emprendedor y el deseo de contribuir al desarrollo de la industria vitivinícola de Chile, y convencido de la excelencia de la tierra y su clima, Viña Sutil se estableció en el Valle de Colchagua y luego se expandió a las principales denominaciones de origen del país; desde Limarí, en los valles del norte al sur de Maule, Curicó y Cauquenes.
Viñedos
Viña Sutil posee viñedos en 9 distintas apelaciones.
Itata
Uno de los primeros viñedos plantados hace más de 100 años en la zona de Guarilihue, en el Valle de Itata. Se ubica sobre la cordillera de la Costa, a 19 km en línea recta del océano Pacífico, y a 450 km al sur de Santiago. Suelos graníticos, originados desde roca por descomposición y alteración, de buena estructura y drenaje, que presentan también un porcentaje de arcilla, con fuerte presencia de cuarzo y otros minerales. El clima costero es de abundante pluviometría, cerca de 1.000 mm al año, lo que permite el cultivo en condición de secano. La cercanía al océano Pacífico modera las temperaturas en el período de maduración de las uvas. Plantado en gobelet (o cabeza), muy cerca del suelo, las parras sólo se riegan con las lluvias del invierno.
Cepa destacada: Chasselas.
Casablanca
Viñedo Las Nubes ubicado en el Valle de Casablanca, en laderas de distintas exposiciones en la cordillera de la Costa. El suelo es de granito, con presencia de arcilla de color rojo en la superficie.
Cepa destacada: Pinot Noir.
Leyda
Viñedo San Andrés de Huinca, en el sector sur del Valle de Leyda, a 13 km en línea recta al océano Pacífico, en la ladera oeste de la cordillera de la Costa. Suelos graníticos con presencia de arcilla en superficie, donde las raíces crecen en profundidad. El clima mediterráneo está fuertemente influenciado por la cercanía al mar y la corriente de Humboldt, que mantiene las temperaturas por debajo de los 24 °C durante los meses de verano.
Cepa destacada: Sauvignon Blanc.
Maipo
Viñedo de Catemito al pie de la cordillera de los Andes, sobre una antigua terraza del río Maipo a 550 msnm. El suelo es aluvial, muy profundo con presencia de piedras que le dan gran permeabilidad y un procentaje de arcilla, dependiendo de la profundidad, que le permite retener retener la humedad.
Colchagua Costa
Viñedo Huertos de Ucuquer a 19 km en línea recta al mar, en la ribera sur del río Rapel, cerca de la desembocadura. Se ubica a 170 msnm. Suelo de granito, con presencia de arcilla y limo; es de bajo contenido de materia orgánica y buen drenaje, donde las raíces pueden profundizar. El clima es semiárido costero con fuerte influencia del océano Pacífico y el río Rapel.
Cepa destacada: Chardonnay.
Colchagua Entre Cordilleras
Viñedo San Jorge, en el corazón del valle, en la ribera sur del río Tinguiririca, a 55 km del océano Pacífico y a 45 km de la cordillera de los Andes. Los suelos más alejados del río son profundos y arcillosos, pesados, con retención de humedad y de media fertilidad. Las plantas tienen 26 años de edad y son manejadas en espaldera de baja densidad con riego superficial.
Cepa destacada: Carménère.
Curicó
Viñedo ubicado muy cerca de la cordillera de los Andes, a solo 10 km del volcán Peteroa. Los suelos son franco arcilloso derivados de ceniza volcánica, de baja fertilidad, buena permeabilidad y profundos. Conducido en espaldera, cuenta con sistema de riego tecnificado por goteo. El clima se caracteriza por noches frías, con bajas temperaturas que bajan desde la cordillera e inundan el valle.
Cepa destacada: Sauvignon Blanc.
Maule
Limarí
Viñedo ubicado en la localidad de Tabalí, en la parte costera del valle de Limarí, a 25 km en línea recta al océano Pacífico, a una altura de 205 msnm. Se encuentra en una ladera en forma de anfiteatro en la ribera sur del río Limarí, con distintos ángulos de exposiciones hacia el norte, sobre un suelo aluvial con distintos niveles de arcilla en superficie, con piedras redondeadas en todo el perfil, profundo, con vetas de material calcáreo, principalmente compuesto por carbonato de calcio. El clima es costero frío, con fuerte influencia del océano Pacífico, de días muy luminosos, con vientos en las tardes que moderan las temperaturas en el período de maduración.
Cepa destacada: Syrah.
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