De nariz brillante, con aromas de piel de nectarines y peras, este vino muestra en el paladar una textura fina, con múltiples capas y un toque meloso y maduro, además de matices de jazmín en su redondo paladar medio. El contacto con las pieles le agrega mineralidad y madurez, además de notas de zeste de naranja en su final, y un buen agarre sin ser pesado. Un vino muy atractivo y tremendamente gastronómico.
COMPOSICIÓN: 100% Chardonnay
Alistair Cooper MW, abril 2023