Muy especiado, este vino despliega en nariz notas cárnicas, como de salami fresco y de biltong. De buen frescor en boca, también muestra matices cárnicos y de animales de caza. Sus taninos son redondos, con un toque sutil de pirazinas maduras, y en el paladar medio asoma una leve nota tostada. Suntuoso y dulce, también entrega notas de piedra, tierra húmeda y chocolate. Atractivo, jugoso y suculento.
COMPOSICIÓN: 100% Carménère
Alistair Cooper MW, abril 2023