La nariz de este vino está liderada por toques salinos, grasa de tocino, especias y notas de carne de caza, además de un sutil toque herbáceo. Un paladar estructurado, con buena intensidad frutal, tanto de frutos negros como rojos. Concentrado, denso y oscuro, sus taninos son finos, firmes y aún en vías de integrarse. Buena tipicidad varietal y un final fresco y largo con matices de carne ahumada.
COMPOSICIÓN: 100% Pinot Noir
Alistair Cooper MW, abril 2023